DAS GERAIS CHARCUTARIA ARTESANAL
A Charcutaria é uma técnica milenar de conservação de alimentos, onde os mesmos são submetidos aos processos de salga, cura, defumação, fermentação, entre outros.
Nós utilizamos a arte da Charcutaria, como muitos denominam a técnica hoje, para produzir produtos de excelência, mantendo todas as etapas do processo original e com a preocupação de oferecer um produto artesanal saudável, saboroso e que irá encantar qualquer paladar.
Produzimos embutidos (linguiça), carnes defumadas e maturadas, dentre outros.
Nossos defumados são curados com sais e ervas, obedecendo sempre o tempo de cura, critérios de higiene e conservação.
Produzimos por encomenda, entregamos na grande Belo Horizonte.
(consulte a taxa de entrega).
